30 г листового салата, 100 г огурцов, 150 г яблок, 100 г помидоров, 50 г сельдерея, 200 г моркови, 200 г сметаны, 2 ст. ложки айвового сока, сахар по вкусу.
Выстелить
салатницу листьями салата, положить сверху нарезанные ломтиками свежие фрукты и
овощи: огурцы, яблоки, помидоры, сельдерей (нарезанный соломкой). Горки салата
разложить по краям посуды, а в середине — горку натертой моркови. Украсить
вишнями, у которых вынуты косточки. Залить сметаной с добавленными к ней сахаром
и айвовым соком.
