350 г маленьких шампиньонов, 200 г постной ветчины, 2 чайные ложки лимонного сока, 2 столовые ложки майонеза, 4 столовые ложки сливок, 1 столовая ложка виноградного уксуса, щепотка перца, несколько зеленых листьев салата.
Большие грибы разрезать на несколько частей. В салатнице перемешать шампиньоны с
мелко нарезанной ветчиной. Смешать сливки и майонез с виноградным уксусом и
заправить салат. Салатницу выложить листьями и разложить на них салат. Посыпать
перцем.
