200 г шампиньонов, 2 сваренных вкрутую яйца, сок 1 лимона, растительное масло, мелко нарезанный укроп, соль, черный молотый перец.
Шампиньоны отварить в подсоленной воде, процедить, нарезать. Яйца нарезать
кубиками, перемешать с грибами, заправить соком лимона, растительным маслом и
выложить в салатник. Посыпать укропом, перцем, солью.
